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Verarbeitung, 04.04.2021

STOSSIER SCHNECKENELEVATOR SE 230 / SE 580

VORTEILE:
• Automatischer Betrieb (in Kombination mit einer Füllstandsüberwachung)
• Steckerfertige Maschine
• Mahlblechtausch mit wenigen Handgriffen
• Spülwasseranschluss an Mühle und Schneckenelevator
• Sanftanlauf des Schneckenantriebsmotors zur Getriebeschonung
• Mühle mit Maischeschacht drehbar montiert
• Schieber für Fördermengendosierung
• Sehr geringer Wartungsaufwand
• Herausnehmbarer Schrägrost
• Gefälle in Wasserbassin für restlosen Waschwasserauslauf
• Waschwasserüberlauf
• Maschine aus Edelstahl gefertigt
• CE-Zertifiziert
Der Schneckenelevator dient dem Reinigen, dem Transport und dem Mahlen des zu verarbeitenden Obstes wie zum Beispiel Äpfel, Birnen, Quitten usw. Das Obst wird in das mit Wasser befüllte Waschbassin gekippt. Ein schräger Rost sorgt für eine sichere Zuführung zur senkrechten Förderschnecke, die das Obst zur Mühle transportiert. Schmutz und Verunreinigungen werden durch die Reibung des Obstes zueinander und durch eine Frischwasserdüse im Förderrohr beseitigt. Mithilfe eines mechanischen Dosierschiebers kann die Fördermenge eingestellt werden. Für ein gleichbleibendes Wasserniveau im Waschbehälter sorgt ein Überlaufrohr.

Das Mahlen hat einen entscheidenden Einfluss auf die weitere Verarbeitungsfähigkeit, die Ausbeute und den Trübstoffgehalt des Saftes. Unsere Mühlen können daher mit wenigen Handgriffen an die verschiedenen Obstsorten angepasst werden, um  optimale Ergebnisse zu erreichen. Das Obst wird über einen vertikal angeordneten Rotor zum Mahlblech gedrückt und zerkleinert. Die Mühle besitzt einen Reinigungswasseranschluss. Für den Einsatz mit einer Packpresse kann eine Dosiereinheit optional aufgebaut werden. Die Mühle mit Maischeschacht ist drehbar montiert.

Beim Betrieb mit Bandpressen wird die Förderung mit dem Membranschalter oder einer Stabsonde geregelt. Mit dieser Mühle kann auch größeres Obst (bis zu Ø 14 cm) problemlos verarbeitet werden.
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