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Stossier bringt die Presse zum Obst und nicht umgekehrt. Die mobile Obstpresse ist besonders für Gemeinschaften interessant, die Fruchtsäfte und Most produzieren. Die daraus resultierenden Vorteile sind die Ersparung der Anschaffungskosten eines teuren Maschinenparks, Kosteneinsparung beim Obsttransport und minimaler Zeitaufwand für den Kunden. Vom Kunden selbst müssen lediglich das zu verarbeitende Obst, der Platz für die Anlage sowie eine ausreichende Strom- und Wasserversorgung zur Verfügung gestellt werden.

Produktfluss
Am Heck des Anhängers befindet sich eine Großkistenentleerung, welche mithilfe eines Gabelstaplers oder eines Hubwagens beladen werden kann. Diese hebt die Kiste auf das Plateau des Anhängers und kippt das Obst in den Schneckenelevator. Von dort wird das gespülte Obst über eine senkrechte Förderschnecke zur Mühle befördert, welche die Früchte zur Maische zerkleinert. Die nachgeschaltete Siebbandpresse entsaftet die Maische schonend und mit einer Ausbeute von bis zu 75 % bei frischem Pressobst.
Der gepresste Saft fließt über ein rotierendes Saftsieb, dass Fruchtpartikel, die größer 250 μm sind, ausscheidet, bevor der Saft über eine Schwimmerschalter gesteuerte Saftpumpe in den Tank des Kunden befördert wird. Die Trester können durch das  verschiebbare Förderband beidseitig vom Anhänger ausgetragen werden.
Ein aufgebauter Kompressor liefert die Druckluft für die Bandspannung und die Bandreinigungseinheit. Ein Hochdruckreiniger dient zur Bandreinigung und dem täglichem Reinigungsvorgang. Eine vorgeschaltete Wasserpumpe sorgt für einen konstanten Wasserdruck in der gesamten Anlage. Es kann zwischen einem Automatikmodus für den Pressbetrieb oder einem manuellen Modus für Reinigung/Wartung gewählt werden. Eine Phasenüberwachung sorgt für die Sicherheit der elektrischen Anlage.

Für den Kunden ist mit der mobilen Obstpresse die bekannte und altbewährte Qualität von Stossier Pressen jetzt auch als Mietvariante erhältlich.